أفد و استفد Afid wa Istafid

حللت أهلا ووطئت سهلا يا زائرنا الكريم. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا.

إن لم يكن لديك حساب بعد، نتشرف بدعوتك لإنشائه بالضغط على زر التسجيل

قراءة و تحميل روايات رجل المستحيل كاملة أونلاين
قراءة و تحميل روايات ملف المستقبل كاملة أونلاين
قراءة و تحميل روايات ما وراء الطبيعة كاملة أونلاين

منتدى الثقافة، التعلم و الترفيه Forum de culture, apprentissage et divertissement


مواقع ننصح بزيارتها A visiter







أصالتنا ..... كنزنا

شاطر
avatar
أنشودة المطر
::نائبة المدير::

::نائبة المدير::

الجنس : انثى
من برج : العقرب
عدد الرسائل : 3138
infos : ليتنا مثل الاسامي, لايغيرنا الزمن
نقاط : 5128
تاريخ التسجيل : 21/03/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي: جيد جيد
التميز: -
منتداك المفضل: الرياضة

default أصالتنا ..... كنزنا

مُساهمة  أنشودة المطر في الجمعة 22 أغسطس 2008, 21:05

السلام عليكم

اخوتي الأفديين اخواتي الأفديات:

نحن المغاربة و لله الحمد نعتز باصالتنا و تراثنا المغربي و الذي هو جزء مهم من ثقافتنا الاصيلة

و تتجلى هذه الاهمية في اقبال الاجنبي نحو هذا الثراث و رغبته في معرفة ثقافة الآخر قصد الانفتاح على كل الثقافات

من هنا جائتني هذه الفكرة قصد اعطاء الثراث حقه بالكامل و التعرف اكثر على عادات و تقاليد مناطق مغربنا الحبيب

الفكرة تتلخص ان كل عضو يقدم لنا صورة و معلومة عن اهم ارث مغربي سواء في الملابس او الأكل و غير ذلك
اليكم الصورة الأولى :




الشربيل او البلغة هي احذية تقليدية تستمد الوانها و اشكالها من مناطق مغربنا الحبيب

يلبس في المناسبات الدينية و كذلك الاحتفالات العائلية سواء للصغار و االكبار



اوا قولو لينا اشنو كتشوفوه اهم تراث يميز ثقافتنا المغربية lol!






avatar
noumidia
::مشرفة قسم المناقشات و تبادل الآراء::


الجنس : انثى
من برج : الميزان
عدد الرسائل : 521
infos : كل ما قد فات فات، وكل ما هو آت آت، وكل ما لم يميتني من هذا أو ذاك فهو يقويني
نقاط : 3726
تاريخ التسجيل : 05/06/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي: حزين حزين
التميز:
منتداك المفضل:

default رد: أصالتنا ..... كنزنا

مُساهمة  noumidia في الأحد 24 أغسطس 2008, 23:36

سلام الله عليك أختي أنشودة
أحببت الفكرة أجدها فعلا فرصة للتعريف بتراث مغربنا الحبيب

و أنا أشارك برمز من رموز أصالتنا و عراقة تراثنا " الصالون المغربي

"
[center]

لا يوجد بيت بالمغرب يخلو من الصالون المغربي بأصالته و جماله و أناقته
أثواب أنيقة ,,خشب عالي الجودة,, ستائر متناسقة كل هذا يميز الصالون المغربي الذي ينفرد عن غيره في البلدان الأخرى و خصوصا عندما يكون مكانا تجتمع به العائلة لشرب كأس من الشاي
Very Happy

دمت للمنتدى بأفكارك يا أختنا نائبة المدير fl1





avatar
lamartyr
» أفـيـدي(ة) فعّال(ة) جدا «


الجنس : انثى
من برج : الميزان
البرج الصيني : النمر
عدد الرسائل : 840
العمر : 30
Localisation : là sur terre...
نقاط : 3716
تاريخ التسجيل : 02/09/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي: غاضب غاضب
التميز: -
منتداك المفضل: الإسلامي

default رد: أصالتنا ..... كنزنا

مُساهمة  lamartyr في الإثنين 25 أغسطس 2008, 00:06

السلام عليكم

دائما تتحفيننا يا مريمة بأفكارك king2 ما شاء الله عليك و أرغب في المشاركة أيضا
و كرمز لأصالتنا أضع أضيف الطاجين المغربي لقائمة المشاركات
الطجين المغربي من أهم الأطباق في تحضير الأكلات المغربية و هوكطبق يضفي جمالا في تقديم الطعام
و لابد من وجود الطجين بكل بيت مغربي






اللهم مجري السحاب ومنزل الكتاب وهازم الاحزاب اهزمهم وانصرناعليهم
avatar
أنشودة المطر
::نائبة المدير::

::نائبة المدير::

الجنس : انثى
من برج : العقرب
عدد الرسائل : 3138
infos : ليتنا مثل الاسامي, لايغيرنا الزمن
نقاط : 5128
تاريخ التسجيل : 21/03/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي: جيد جيد
التميز: -
منتداك المفضل: الرياضة

default رد: أصالتنا ..... كنزنا

مُساهمة  أنشودة المطر في الثلاثاء 26 أغسطس 2008, 20:14

salam alikom

بارك الله فيكما نوميديا و لامرتير, لمشاركتكما القيمة و التي اغنت خزانتنا الأفيدية بصور و معلومات يزخر بها ثراتنا المغربي king2

أسعدني مروركما الطيب fl1






avatar
The King Zaki
::مدير المنتدى::

::مدير المنتدى::

الجنس : ذكر
من برج : القوس
البرج الصيني : الثور
عدد الرسائل : 3909
العمر : 31
Localisation : |W|ZakiLand|W|
infos : خير الكلام ما قل و دل
نقاط : 6502
تاريخ التسجيل : 15/11/2006

بطاقة الشخصية
مزاجي: متوتر متوتر
التميز:
منتداك المفضل: الصور و التصاميم

default رد: أصالتنا ..... كنزنا

مُساهمة  The King Zaki في الأربعاء 27 أغسطس 2008, 17:12

السلام عليكم

هاي هاي على الأفيديات لبسوا "البلاغي" جمع بلغة أو شربيل و قعدوا فالصالون المغربي و كلاو طاجين الدجاج غي بحدهم إوا باااااااااااااااز

هههههههههههههههههههه

يالله نزيد نحلي القعدة بهاد البسطيلة المغربية الشهية ميام ميام ميام و التي يعتبر وجودها في المناسبات من الأشياء الضرورية و التي لا يعوضها أي طبق آخر



شكرا جزيلا يا أنشودتنا على الفكرة المبتكرة و التي تنمنى مشاركة الجميع









avatar
أنشودة المطر
::نائبة المدير::

::نائبة المدير::

الجنس : انثى
من برج : العقرب
عدد الرسائل : 3138
infos : ليتنا مثل الاسامي, لايغيرنا الزمن
نقاط : 5128
تاريخ التسجيل : 21/03/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي: جيد جيد
التميز: -
منتداك المفضل: الرياضة

default رد: أصالتنا ..... كنزنا

مُساهمة  أنشودة المطر في السبت 30 أغسطس 2008, 20:52

salam alikom

شكرا لمشاركتك الجميلة و الحلوة حلاوة البسطيلة التي وضعتها كطبق مغربي أصيل تشتهر به مائدتنا المغربية king2 ZAki

و ليكون الجو مغربي أصيل أضيف هذه الصورة لموروث قيم لا يخلو منه أي بيت مغربي I love you


الشاي المغربي king2




الشاي المغربي تقليد أصيل تشتهر به مائدتنا المغربية و تختلف طريقة تحضيره حسب المناطق المغربية


يحضر بالنعناع أو الشيبة

كمعلومة الشاي يمكن تحضيره بنبتة الزعتر و هو أيضا مشروب صحي خصوصا لمرضى السكري






avatar
The King Zaki
::مدير المنتدى::

::مدير المنتدى::

الجنس : ذكر
من برج : القوس
البرج الصيني : الثور
عدد الرسائل : 3909
العمر : 31
Localisation : |W|ZakiLand|W|
infos : خير الكلام ما قل و دل
نقاط : 6502
تاريخ التسجيل : 15/11/2006

بطاقة الشخصية
مزاجي: متوتر متوتر
التميز:
منتداك المفضل: الصور و التصاميم

default رد: أصالتنا ..... كنزنا

مُساهمة  The King Zaki في الخميس 25 ديسمبر 2008, 19:36

طبقان شهيان من البريوات و الشباكية مهديان فقط للأعضاء الذين يشاركون في المنتدى

بالصحة و الراحة












avatar
أنشودة المطر
::نائبة المدير::

::نائبة المدير::

الجنس : انثى
من برج : العقرب
عدد الرسائل : 3138
infos : ليتنا مثل الاسامي, لايغيرنا الزمن
نقاط : 5128
تاريخ التسجيل : 21/03/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي: جيد جيد
التميز: -
منتداك المفضل: الرياضة

default رد: أصالتنا ..... كنزنا

مُساهمة  أنشودة المطر في الخميس 25 ديسمبر 2008, 20:06

salam alikom

الحمد لله هناك من تذكر هذه اللعبة فشكرا زكي للطبقين الرائعين وخا راه قليل في حق الأعضاء ههه





تعتبر الجلابة المغربية أحد أشهر الملابس التقليدية بوطننا الحبيب و قد تفننت أيادي الصناع المغاربة في حياكة أشكال و قصات متنوعة و تختلف باختلاف مناطق صنعها






avatar
أنشودة المطر
::نائبة المدير::

::نائبة المدير::

الجنس : انثى
من برج : العقرب
عدد الرسائل : 3138
infos : ليتنا مثل الاسامي, لايغيرنا الزمن
نقاط : 5128
تاريخ التسجيل : 21/03/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي: جيد جيد
التميز: -
منتداك المفضل: الرياضة

default رد: أصالتنا ..... كنزنا

مُساهمة  أنشودة المطر في الثلاثاء 01 سبتمبر 2009, 15:59

salam alikom

و نحن بشهر رمضان نستحضر أجواء من الخشوع و التضرع إلى الله و نتذكر تقاليدنا و عادتنا كمغاربة خلال هذا الشهر الكريم

و من أشهر المأكولات التي تزيين موائدنا المغربية وصفة سلو أو السفوف flower

سلو (سْلُّو) حلوى مغربية شهيرة تحضر في مناسبات كبيرة كشهر رمضان والأفراح والأعياد. تبدو كعجين رقيق، مكوّن أساسا من مزيج الطحين المُحمص واللوز والسمسم وسكر وزبدة. يختلف تحضيرها من منطقة لأخرى حيث تسمى كذلك السْفْوف والتْقَأوْط وتْمّينَا في الجزائر. يذكر أن اعتاد الحجاج قديما أخذ هذه الحلوى معهم في رحلتهم.


كمعظم الحلويات المغربية، تشترك العائلة في تحضير كم كبير من سلو، ليدوم طوال شهر رمضان، خاصة وأن سلو يدوم لمدة طويلة في ظروف عادية. يتم قلي اللوز أو الفول السوداني بعد سلقه وإزالة قشرته والاحتفاظ ببعض منه للتزيين وتحمير الرقيق والسمسم (المسمى زنجلان في المغرب) في الفرن إلى أن يأخذ الرقيق لونا ذهبيا يميل للبني. يطحن اللوز والفول السوداني و السمسم والنافع وحبة حلاوة ويوضع في صحن كبير ليخلط بالمكونات الأخرى، الرقيق المحمر وحبات السمسم والقرفة وقليل من المسكة الحرة. تدق المسكة الحرة مع النافع ويستعمل سكر الصقيل للتزيين. يخلط هذا المزيج جيدا ويضاف إليه الزيت والزبدة و العسل رويدا رويدا إلى أن يمتص الخليط الزبدة. لكن طرق التحضير تختلف من أسرة لأخرى ومن منطقة لأخرى









avatar
أنشودة المطر
::نائبة المدير::

::نائبة المدير::

الجنس : انثى
من برج : العقرب
عدد الرسائل : 3138
infos : ليتنا مثل الاسامي, لايغيرنا الزمن
نقاط : 5128
تاريخ التسجيل : 21/03/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي: جيد جيد
التميز: -
منتداك المفضل: الرياضة

default رد: أصالتنا ..... كنزنا

مُساهمة  أنشودة المطر في السبت 05 ديسمبر 2009, 20:22

salam alikom
لعبة جميلة نتمناو شي أخ أو أخت تعطيني مثال آخر كي نكمل






avatar
happy_man
» أفـيـدي(ة) فعّال(ة) «


الجنس : ذكر
عدد الرسائل : 752
Localisation : الجزائر
infos : ليتنا فوق الزمن، لا تغيرنا الأسامي
نقاط : 3905
تاريخ التسجيل : 03/12/2009

بطاقة الشخصية
مزاجي: جيد جيد
التميز:
منتداك المفضل: الرياضة

default رد: أصالتنا ..... كنزنا

مُساهمة  happy_man في الأحد 06 ديسمبر 2009, 11:58

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

فكرة جميلة أختي الآنسة
جمال روحك


أحضرت لكم أكلة مغربية أغلبكم يعرفها
و أظنها خاصة بالمغرب الشقيق فقط
إنها: الرفيسة

يا ريت تعمليها آنستي و تعرضي الهابي مان عليها

الرْفيسَة المغربية تعد من اهم الاكلات الشعبية المغربية
المقادير:
مقادير المرق :
دجاجة كبيرة( يستحسن من النوع البلدي) تقطع إلى قطع او تبقى كما هي مصححة حسب الرغبة


ملح و فلفل اسود مطحون
نصف ملعقة كركم اوخرقوم بلدي
ملعقة صغيرة من راس الحانوت أو المساخن و للحصول على هذا البهار يلزمك عطار لأنها تحتوي على أكثر من 40
تابل ... و لكن لتخفيف يمكن ان تصنعي مساخن خاصين بك تتكون على الأقل من "قرفة + قرنفل + جوزة الطيب + حب الهال + الابزار الأبيض + الحلبة + الزنجبيل + بسيبيسة و هي القشرة البرتقالية لجوزة الطيب + بهارات حسب

ذوقك المهم ان تتناسب مع بعضها البعض من حيث الكمية و يطحن الكل للحصول على بهار (المساخن أو راس الحانوت)

كاس صغير زيت الزيتون
ملعقة كبيرة أو 2 من السمن او زبدة مملحة


(يمكن أن نضيف كوب من البازيلا المجففة و كوب من الفول المجفف و خصوصا إذا كنت ستصنعين هذه الوصفة في الشتاء في رفيسة الشتاء )
رأس كبير من الثوم
حزمة مكونة من : القزبرة و اليقدونس ومعها ورقة الغار ... إعطاء مذاق جميل لهذا الطبق
مقادير العجين :
1 كلغ من دقيق القمح المغربل و المزال النخالة تماما أو الدقيق الأصفر
1/4 إلى 1/2 كلغ دقيق أبيض
ملح
ماء عادي

ملح
ماء عادي
لطهي الفطائر (الرغايف ) :
زيت المائدة
زبدة سايحة











avatar
أنشودة المطر
::نائبة المدير::

::نائبة المدير::

الجنس : انثى
من برج : العقرب
عدد الرسائل : 3138
infos : ليتنا مثل الاسامي, لايغيرنا الزمن
نقاط : 5128
تاريخ التسجيل : 21/03/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي: جيد جيد
التميز: -
منتداك المفضل: الرياضة

default رد: أصالتنا ..... كنزنا

مُساهمة  أنشودة المطر في الأحد 06 ديسمبر 2009, 14:32

salam alikom

الرفيسة ميمتي نحماق عليها هههههههه و لكن بلا سمن جات في وقتها البرد غير هو اللي كاين

أقدم لكم السلهام المغربي





السلهام أحد الألبسة التقليدية الرجالية القديمة يتميز بطريقة حياكته و ألوانه يستعمل في المناسبات خاصة منها الأعراس

اشتهرت منطقة المغرب العربي، بشكل خاص، بلباس «البُرْنُس» أو «السلهام»، الذي عُرف بـ «كزي رجالي» يلبس فوق الجلباب، وخاصة في وقت البرد والشتاء؛ ليشكل حاجزاً يقي صاحبه برودة الطقس ويمنحه الدفء اللازم.
والسلهام، هو قطعة من «الصوف» أو «المليفة» أي الكشمير، به قلنسوة، على شكل غطاء للرأس، يتم ارتداؤه في المناسبات الرسمية والأعياد والأفراح والحياة اليومية، وهو ليس لباساً يمكن أن يكون مستقلاً بذاته، على غرار الجلباب، مثلاً، بل هو مكمل له.

كل هذا، يعني أن من مميزات السلهام أنه لا يلبس، بل يوضع على الأكتاف، وغالباً ما يصنع من ثوب الجلباب نفسه، كما يمكن القول إنه يشبهه في شكله، إلا أنه مفتوح تماماً من الأمام، ويكون من دون أكمام، مع غطاء رأس أوسع وأكبر.









avatar
happy_man
» أفـيـدي(ة) فعّال(ة) «


الجنس : ذكر
عدد الرسائل : 752
Localisation : الجزائر
infos : ليتنا فوق الزمن، لا تغيرنا الأسامي
نقاط : 3905
تاريخ التسجيل : 03/12/2009

بطاقة الشخصية
مزاجي: جيد جيد
التميز:
منتداك المفضل: الرياضة

default رد: أصالتنا ..... كنزنا

مُساهمة  happy_man في الأحد 06 ديسمبر 2009, 14:47

السلام عليكم

بلا ما تحماقي علينا أ آنسة
هي هي هي

حقك راه في كرشي



خطر على بالي
القفطان المغربي
و هو مختلف عن القفطان الجزائري

جبتلكم تشكيلة من هذا الزي التقليدي المغربي المميز
و الذي يسمى بــ"القفطان"
وهو زي رائع جدا جمع بين المهارات والموهبة بين التطريز والشياكة وتناسق الألوان
وهي أزياء راقية جدا.













    الوقت/التاريخ الآن هو الخميس 17 أغسطس 2017, 18:23