أفد و استفد Afid wa Istafid

حللت أهلا ووطئت سهلا يا زائرنا الكريم. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا.

إن لم يكن لديك حساب بعد، نتشرف بدعوتك لإنشائه بالضغط على زر التسجيل

قراءة و تحميل روايات رجل المستحيل كاملة أونلاين
قراءة و تحميل روايات ملف المستقبل كاملة أونلاين
قراءة و تحميل روايات ما وراء الطبيعة كاملة أونلاين

منتدى الثقافة، التعلم و الترفيه Forum de culture, apprentissage et divertissement


مواقع ننصح بزيارتها A visiter







بسطيلة السمك

شاطر
avatar
Amal
::مشرفة منتدى الطبخ و التغذية::

::مشرفة منتدى الطبخ و التغذية::

الجنس : انثى
عدد الرسائل : 303
نقاط : 3907
تاريخ التسجيل : 11/04/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي: عادي عادي
التميز:
منتداك المفضل: الطبخ و التغذية
17042007

bien بسطيلة السمك

مُساهمة  Amal

بسطيلة السمك
المقادير
750غ من ورق البسطيلة
1كلغ من القمرون
ملح حسب الذوق
300غ من الشعرية الصينية
300غ من الجبن الأحمر+150غ للتزيين
100غ من الزبدة
1كلغ من الميرلة
1كلغ كلمار
باقة معدنوس
4 فصوص من الثوم
1كلغ بصل
2 فلفل أحمر مشوي
2 بيضات
2 حمضات
الطريقة
نضع 50غ من الزبدة في إناء نضيف البصل مقطع إلى شرائح فوق نار متوسطة مدة 10 دقائق مع التحريك.
نضيف بعد ذلك الأسماك مقشرة و مفتتة مع التحريك من حين لآخر.نضيف الثوم المفروم,المعدنوس مع التحريك ثم نضيف الشعرية المسلوقة و مقطعة إلى أطراف,يخلط الجميع جيدا و يترك حتى ينضج.
نأخذ قالب البسطيلة يدهن بالزيت تبسط الطبقة الأولى من ورق البسطيلة حتى حواشيها من الخارج القالب نصب خليط السمك فوق ورق البسطيلة ثم نضيف 300غ من الجبن المبشور,تغطى بورقة أو ورقتين قبل أن تثنى عليها حواشي الورقات الأولى,يدهن الوجه بالبيض ثم الزبدة و تدخل إلى الفرن حتى تتحمر,تقدم في صحن و تزين بدوائر الحامض و شرائح الفلفل الحمر,القمرون و أخيرا الجبن المحكوك.
مُشاطرة هذه المقالة على: diggdeliciousredditstumbleuponslashdotyahoogooglelive

avatar

مُساهمة في الخميس 19 أبريل 2007, 12:52  sweet lady82

merci amoula
avatar

مُساهمة في الخميس 19 أبريل 2007, 13:56  Amal

Very Happy de rien ma chére soeur
avatar

مُساهمة في الخميس 19 أبريل 2007, 13:56  Amal

Very Happy de rien ma chére soeur
avatar

مُساهمة في الأحد 22 أبريل 2007, 00:44  Aicha23

salam 3alikom
bravo amal ybanli walliti hadga hhhhhhhhh
tbarak allah 3lik king2
avatar

مُساهمة في الأحد 22 أبريل 2007, 14:29  Amal

allah yebarik fik à khti Aicha rebi yekhelik w chokran 3la lmourour dialik king2

    الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين 11 ديسمبر 2017, 18:59